탕수육 만들기 / 집에서 탕수육 만들기
안녕하세요, 오늘은 탕수육 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 여러 가지 다양한 레시피가 있지만 저는 기본에 충실한 탕수육 만들기 레시피를 알려드리려고 합니다. 술안주로도 좋고 손님접대용이나 온 가족이 둘러앉아 먹는 식사자리에 메인요리로도 안성맞춤이죠. 남녀노소 누구나가 좋아하는 음식이기도 합니다. 소스는 파인애플이 들어간 새콤달콤한 스타일입니다. 함께 만들어 볼까요? 기본 탕수육 만들기 재료 돼지고기 등심(살코기) 400g, 달걀 1개, 녹말가루(감자전분) 1컵, 당근 1/4, 오이 1/3, 건목이버섯 2개, 파인애플 통조림 2쪽, 양파 중사이즈 1/2, 대파 흰 부분 1토막, 식용유, 식초 3T, 설탕 4T, 간장 1T, 청주 돼지고기는 꼭 살코기 부위를 쓰셔야 합니다. 등심으로 준비하시면 됩니다. 달..
2023. 6. 29.
오므라이스 만들기 / 백종원 오므라이스 / 맛있는 오므라이스
오늘은 오므라이스 레시피를 가지고 왔습니다. 이 레시피는 그 유명한 백종원 님 레시피입니다. 백종원 님이 예전 TV 프로그램 백파더에 출연해서 알려준 레시피인데, 한번 따라 만들어봤더니 집에서 만든 오므라이스 중에선 최고로 맛있는 레시피여서 별표 5개를 했었습니다. 식구들도 이렇게 만들어주니 잘 먹어서 종종 이 레시피로 간단한 한 그릇 요리를 밥상에 내었었죠. 만드는 방법도 매우 간단하니 꼭 한번 따라 해 보세요. 오므라이스 만들기 재료 양파 큰 것 1개, 당근 1/3, 간 돼지고기(햄 종류, 베이컨, 간 소고기), 소금 후추 약간, 우스터소스 2T(간장 2+식초 1), 케첩 5T, 버터 10g, 계란. 양파가 많이 들어가는 레시피이니 사이즈가 큰 양파를 하나 다 다져주셔야 합니다. 사이즈가 작다면 양파..
2023. 5. 24.
마늘종 무침 / 마늘종 고추장 무침 / 마늘쫑 멸치 양념 무침
마늘종이 제철을 맞이했습니다. 마트에서 구매하셨거나 지인이나 가족에게 받아 온 분도 꽤 되실 텐데요, 제철인 마늘종을 맛있게 요리해서 드셔야 하겠지요? 무엇이든지 제철에 먹으면 신선하고 영양분이 풍부하며 맛도 더 좋습니다. 저는 얼마 전 지인에게 마늘종을 많이 받아와서 마늘종 볶음도 하고 장아찌도 담그고 삼겹살을 구울 때 곁들여 구워 먹기도 했습니다. 오늘은 맛깔난 양념에 무쳐서 반찬으로 만들어 봤습니다. 유튜버 딸을 위한 레시피 님의 레시피를 따라 해 보았는데 양념맛이 기가 막히게 맛있어서 소개합니다. 마늘종 무침 재료 마늘종 200g, 다시 멸치 80g, 마늘종 데칠 때 소금 1/2T, 식용유, 고추장 3T, 고춧가루 2T, 간장 2T, 설탕 1T, 올리고당 3T, 마늘 1T, 미림 3T, 참기름 1..
2023. 5. 11.
